ブログネタ：夏野菜NO.1は？ 参加中
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オイラの得意技に「枝豆のビシソワーズ」ってメニューがあるんですがね、奥さん。
今年はまだ作ってないなぁ。
つ、娘が枝豆好きなので、仕込み中に、材料がなくなってしまうんですよねぇ。
はっきり言って、ものっそい旨いんですがねぇ。
残念だねぇ。
超かんたん、枝豆のビシソワーズの作り方（３人前）
・枝豆 小一袋 ＊いなげや特売見切り品で「茶豆」９８円（爆
・ミルク １カップ
・スープ ２カップ ＊チキンコンソメが一番美味しいです
・タマネギ １／２玉
・バター 50g弱
１ 枝豆を軽く塩ゆでして、皮をむき、ミルクと一緒にミキサーにかける
２ タマネギをみじん切りして、濃いめの狐色になるまでバターソテーしておく
３ ミルクパンに、１と２とコンソメスープを入れて、鍋の淵が泡立つまで煮立てる
４ 出来上がったら、器を移して冷蔵庫でよく冷やす
５ 冷たくなったらパセリ、バジルなどをあしらって
６ いただきます
バケット、ブールなどのハードブレッドを数枚合わせるだけで、天国です。
夏野菜メニューと言えば、ほかにも「ラタトゥィーユ」ってのもありますね。
これはもうトマト、トマト、トマト～～～～ぉ！！！！
って感じなので、これはまた別の日記で（笑