風邪っぴきの美人妻にリクエストされて、久々に焼林檎をつくってみました。
素材は紅玉。
果肉への味の浸み方や、仕上がりの鮮やかさは、他の林檎では出せないのです。
このところ、毎朝ホームベーカリーが活躍していて、美味しい焼きたてパンも出来るので、合わせ技で。
ところが…
天音ちゃんには不発でして（泣
一日寝かせて、今日のオヤツに美人妻とふたりで。
本来ならば生のホイップクリームをあわせるのですが、今日はバニラアイス添え。
一晩、冷蔵庫で寝かすことで、味がぎゅっと絞まったカンジ。
濃厚な甘みと爽やかな酸味が絶妙なハーモニー。美人妻もゴキゲンです。
再来週は恒例の仲良し子ども会「つくしの会」が開催されるので、
ケーキ代わりの焼紅玉、再挑戦することにしました。
召し上がりたい方、個人的にオーダー承ります♪（調子こいてる死
東京リア充おやじ 日々の言葉 ココロが折れない生き方 どんな時でも選ばれる生き方 新しい稼ぎ方
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焼き紅玉 色が鮮やかでつねｪ
ブラボーブラボー
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ホントに紅玉は仕上がりも美しいんですよ♪
ポイントは表面を洗った後、乾いた布で皮を磨いておくこと。鮮やな赤と、蜜がバターと溶けて、ソースがピンク色のマーブル状になるんです。
見た目から美味しい。
手軽にできるので、紅玉が美味しいこの時期、たくさん焼いてあげようと思っています。
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火を使うデザートには最適ですね♪
美味しそう！！
あ、アップルパイ食べたい・・・・・（え
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アップルパイは美人妻が得意です。
あとピーチ・タルトも美味しいです。
J庭までにオイラも作り方覚えて、アップルパイ焼いて差し入れしますね♪